Trong giai đoạn xay xát, hạt gạo trải qua một quy trình nhiều công đoạn. Nó đi qua nhiều máy phân loại để hạt được xử lý hoàn toàn. Xay xát và chế biến gạo là cần thiết vì gạo không thể ăn sống và cần được chế biến đúng cách.
Tại sao xay xát gạo lại quan trọng?
Do nhu cầu gạo toàn cầu rất lớn, xay xát gạo ngày nay là một ngành kinh doanh nông nghiệp đang phát triển nhanh mà bạn có thể khai thác thành công để thu lợi nhuận. Tuy nhiên, thiết lập một nhà máy xay xát gạo như một doanh nghiệp có lợi nhuận đòi hỏi kiến thức sâu rộng và vốn đầu tư.
Lý tưởng nhất, xay xát gạo bao gồm việc loại bỏ vỏ trấu và cám để tạo ra hạt gạo trắng ăn được, không chỉ được xay xát kỹ mà còn có thể ăn được.
Thông thường, các giống gạo bao gồm khoảng 11% lớp cám, 20% vỏ trấu và 69% nội nhũ tinh bột, còn được gọi là gạo đã được tinh chế hoàn toàn.
Với thời gian khác nhau, xay xát bao gồm khoảng 3 quy trình khác nhau: quy trình một bước, quy trình hai bước và quy trình nhiều giai đoạn.
Xay xát một bước: Trong quy trình này, vỏ trấu và lớp cám được loại bỏ cùng một lúc.
Xay xát hai bước: Trong đó cám và vỏ trấu được loại bỏ riêng biệt trong hai thiết lập khác nhau.
Xay xát nhiều giai đoạn: Trong quy trình này, gạo trải qua một số công đoạn khác nhau. Mục đích của quy trình này là giảm ứng suất cơ học và ngăn ngừa tích tụ nhiệt trong hạt. Điều này đảm bảo không có hạt gãy và tạo ra các hạt được đánh bóng đồng đều.
Quy trình xay xát gạo diễn ra như thế nào?
- Làm sạch sơ bộ gạo: Quy trình này loại bỏ chủ yếu các tạp chất không mong muốn như hạt lép, hạt không đều, tạp chất, cát, rơm, đất sét, v.v. Gạo được đưa qua một loạt hệ thống hút và sàng.
- Tách đá khỏi gạo: Tách đá là quá trình phân tách gạo khỏi đá. Quy trình dựa trên nguyên lý trọng lực, trong đó gạo là vật liệu nhẹ hơn và hóa lỏng trong gradient không khí, để lại đá nặng hơn ở phía dưới.
- Xay vỏ trấu: Dựa trên nguyên lý ly tâm, máy xay vỏ trấu loại bỏ lớp vỏ trấu khỏi thóc.
- Tách hạt gạo: So với hạt gạo, bề mặt của gạo lức mịn hơn. Sự khác biệt về kết cấu này được sử dụng để phân biệt gạo lức với thóc.
- Tẩy trắng gạo: Tẩy trắng gạo là loại bỏ cám và mầm khỏi gạo lức thông qua hệ thống hút hiệu quả.
- Đánh bóng gạo: Bước này bao gồm loại bỏ các phần tử cám còn sót lại và sau đó đánh bóng bên ngoài hạt bằng máy đánh bóng gạo có phun ẩm.
- Phân loại chiều dài gạo: Trong quy trình này, gạo gãy được loại bỏ khỏi gạo nguyên hạt, và các hạt lớn và nhỏ được tách ra khỏi gạo nguyên hạt.
- Trộn gạo: Trong quy trình này, gạo mịn được trộn với một lượng gạo gãy nhất định theo yêu cầu của khách hàng.
Hồ sơ công ty
TAIZY Machinery là nhà sản xuất máy xay xát và chế biến gạo chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp máy xay xát gạo và dịch vụ tuyệt vời, cùng với hướng dẫn mua hàng thành thạo cho người mới bắt đầu. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh xay xát và chế biến gạo, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận thông tin hữu ích.
