ในขั้นตอนการสีข้าว เมล็ดข้าวจะผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนหลายขั้นตอน โดยผ่านเครื่องคัดแยกหลายเครื่องเพื่อให้เมล็ดข้าวได้รับการแปรรูปอย่างสมบูรณ์ การสีข้าวและการแปรรูปเป็นสิ่งจำเป็นเพราะข้าวไม่สามารถบริโภคในสภาพดิบได้ ต้องผ่านการแปรรูปอย่างถูกต้อง
ทำไมการสีข้าวจึงสำคัญ?
เนื่องจากความต้องการข้าวทั่วโลกมีสูง การสีข้าวในปัจจุบันจึงเป็นธุรกิจการเกษตรที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งคุณสามารถใช้ประโยชน์เพื่อสร้างรายได้ อย่างไรก็ตาม การตั้งโรงสีข้าวให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้นั้นต้องอาศัยความรู้และเงินทุนจำนวนมาก
โดยหลักการแล้ว การสีข้าวเกี่ยวข้องกับการเอาเปลือกและรำออกเพื่อผลิตเมล็ดข้าวขาวที่บริโภคได้ ซึ่งไม่เพียงแต่สีได้ดีเท่านั้น แต่ยังบริโภคได้อีกด้วย
โดยทั่วไป ข้าวแต่ละสายพันธุ์ประกอบด้วยชั้นรำประมาณ 11% แกลบ 20% และเอนโดสเปิร์มแป้ง 69% หรือที่เรียกว่าข้าวขัดสีเต็มที่
ด้วยระยะเวลาที่แตกต่างกัน การสีข้าวเกี่ยวข้องกับกระบวนการหลัก 3 กระบวนการ ได้แก่ กระบวนการขั้นตอนเดียว กระบวนการสองขั้นตอน และกระบวนการหลายขั้นตอน
การสีแบบขั้นตอนเดียว: ในกระบวนการนี้ เปลือกและชั้นรำจะถูกกำจัดออกในคราวเดียว
การสีแบบสองขั้นตอน: โดยแยกรำและเปลือกออกจากกันในสองขั้นตอนที่แตกต่างกัน
การสีแบบหลายขั้นตอน: ในกระบวนการนี้ ข้าวจะผ่านกระบวนการต่างๆ หลายขั้นตอน จุดประสงค์ของกระบวนการนี้คือเพื่อลดความเครียดทางกลและป้องกันความร้อนสะสมในเมล็ดข้าว ซึ่งช่วยให้เมล็ดข้าวไม่แตกหักและได้เมล็ดข้าวที่ขัดเงาสม่ำเสมอ
กระบวนการสีข้าวเป็นอย่างไร?
- การทำความสะอาดข้าวเบื้องต้น: กระบวนการนี้จะกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่ไม่ต้องการ เช่น เมล็ดข้าวที่ไม่สมบูรณ์และไม่สม่ำเสมอ สิ่งเจือปน ทราย ฟาง ดินเหนียว ฯลฯ ข้าวจะผ่านระบบดูดและตะแกรงหลายชุด
- การแยกหินออกจากข้าว: การแยกหินเป็นกระบวนการแยกข้าวออกจากหิน กระบวนการนี้ใช้หลักการแรงโน้มถ่วง โดยข้าวซึ่งเบากว่าหินจะลอยตัวในกระแสอากาศ ทิ้งหินที่หนักกว่าไว้เบื้องหลัง
- การกะเทาะเปลือกข้าว: ตามหลักการแรงเหวี่ยง เครื่องกะเทาะเปลือกจะกำจัดชั้นเปลือกออกจากข้าวเปลือก
- การแยกเมล็ดข้าว: เมื่อเทียบกับเมล็ดข้าวแล้ว พื้นผิวของข้าวจะเรียบกว่า ความแตกต่างของพื้นผิวนี้ใช้เพื่อแยกข้าวกล้องออกจากข้าว
- การฟอกข้าว: การฟอกข้าวคือการกำจัดรำและจมูกข้าวออกจากข้าวกล้องผ่านระบบดูดที่มีประสิทธิภาพ
- การขัดข้าว: ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการกำจัดอนุภาครำที่เหลืออยู่ จากนั้นขัดผิวด้านนอกของเมล็ดข้าวด้วยเครื่องขัดข้าวแบบชื้น
- การคัดเกรดความยาวข้าว: ในกระบวนการนี้ ข้าวหักจะถูกแยกออกจากข้าวเต็มเมล็ด และข้าวหัวใหญ่และหัวเล็กจะถูกแยกออกจากข้าวหัวเต็ม
- การผสมข้าว: ในกระบวนการนี้ ข้าวดีจะถูกผสมกับข้าวหักในปริมาณที่กำหนดตามความต้องการของลูกค้า
ข้อมูลบริษัท
TAIZY Machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรสีข้าวและแปรรูปข้าวมืออาชีพ เรามีเครื่องสีข้าวและบริการที่ยอดเยี่ยม พร้อมคำแนะนำในการซื้อที่มีประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้น หากคุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจสีข้าวและแปรรูปข้าว ยินดีติดต่อเราเพื่อรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์
