ในโรงสีข้าวขนาดใหญ่ มักใช้กระบวนการสีข้าวสองครั้งหรือมากกว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตข้าวคุณภาพสูงขึ้น เป้าหมายของการสีหลายครั้งนี้คือการสร้างสมดุลระหว่างคุณภาพข้าว ผลผลิต และประสิทธิภาพในการแปรรูปเมล็ดข้าว เหตุผลที่ใช้การขัดหลายครั้งในหน่วยแปรรูปข้าวขนาดใหญ่มีรายละเอียดดังนี้
การกำจัดสิ่งเจือปนและแกลบ: การสีข้าวครั้งแรก
วัตถุประสงค์หลักของการสีครั้งแรกคือการกำจัดแกลบและสิ่งเจือปนออกจากข้าวเปลือก ในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา อาจมีสิ่งเจือปน เช่น เศษไม้ หิน ฯลฯ ปนอยู่ในข้าวเปลือก นอกจากนี้ การมีแกลบของข้าวเปลือกยังอาจส่งผลต่อกระบวนการสีในขั้นตอนถัดไป ผ่านการสีข้าวครั้งแรก แกลบและสิ่งเจือปนเหล่านี้จะถูกกำจัดออกอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นรากฐานสำหรับการแปรรูปในขั้นตอนต่อไป
การแปรรูปและการสีละเอียด: การขัดครั้งที่สอง
การสีข้าวครั้งที่สองเน้นการบดละเอียดมากขึ้น หลังจากการสีครั้งแรก แม้ว่าแกลบและสิ่งเจือปนจะถูกกำจัดออกไปแล้ว แต่ยังอาจมีส่วนที่ลอกออกไม่หมด นอกจากนี้ อาจมีความไม่สม่ำเสมอระหว่างเมล็ดข้าว การสีครั้งที่สองสามารถบดเมล็ดข้าวได้แม่นยำยิ่งขึ้น ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละเมล็ดมีขนาดและรูปร่างตามต้องการ ช่วยปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของข้าว
การเพิ่มผลผลิตข้าว: การสีหลายครั้ง
การสีหลายครั้งสามารถเพิ่มผลผลิตของข้าวได้ ผลผลิตข้าวคือเปอร์เซ็นต์ของข้าวที่บริโภคได้ที่ได้จากข้าวเปลือกดั้งเดิมในระหว่างการแปรรูป โดยการสีข้าวหลายครั้ง ข้าวเปลือกดั้งเดิมจะถูกใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่มากขึ้น ลดของเสียและเพิ่มผลผลิต ซึ่งมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมากสำหรับการแปรรูปข้าวขนาดใหญ่
การปรับให้เข้ากับความต้องการที่แตกต่าง: ความยืดหยุ่น
กระบวนการสีข้าวหลายครั้งยังช่วยให้โรงงานแปรรูปข้าวมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ข้าวเปลือกประเภทต่างๆ อาจต้องการวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกัน และผ่านการสีหลายครั้ง โรงงานสามารถปรับจำนวนครั้งและพารามิเตอร์การสีเพื่อตอบสนองความต้องการของข้าวเปลือกพันธุ์ต่างๆ และผลิตข้าวประเภทต่างๆ ที่เหมาะสมกับตลาด
