Na fase de moagem do arroz, o grão passa por um processo multifacetado. Passa por várias máquinas de triagem onde os grãos são totalmente processados. A moagem e o processamento do arroz são necessários porque o arroz não pode ser consumido na sua forma bruta e precisa ser devidamente processado.
Por que a moagem do arroz é importante?
Devido à enorme procura global por arroz, a moagem de arroz hoje é um agronegócio em rápido crescimento que pode ser explorado com sucesso para obter ganhos financeiros. No entanto, montar uma moagem de arroz como negócio lucrativo requer amplo conhecimento e capital.
Idealmente, a moagem do arroz envolve a remoção da casca e do farelo para produzir grãos de arroz branco comestíveis, que não só são bem moídos, mas também próprios para consumo.
Tipicamente, as variedades de arroz consistem em cerca de 11% de camada de farelo, 20% de casca de arroz e 69% de endosperma amiláceo, também conhecido como arroz totalmente refinado.
Com durações variadas, a moagem envolve aproximadamente 3 processos diferentes: processo de etapa única, processo de duas etapas e processo de múltiplas etapas.
Moagem de etapa única: Neste processo, a casca e as camadas de farelo são removidas de uma só vez.
Moagem de duas etapas: Na qual o farelo e a casca são removidos separadamente em duas configurações diferentes.
Moagem de múltiplas etapas: Neste processo, o arroz passa por uma série de processos diferentes. O objetivo deste processo é reduzir o estresse mecânico e evitar o acúmulo de calor no grão. Isso garante que não haja quebra de grãos e produz grãos polidos uniformemente.
Qual é o processo de moagem do arroz?
- Pré-limpeza do arroz: Este processo remove principalmente matérias estranhas indesejadas, como grãos não preenchidos e irregulares, impurezas, areia, palha, argila, etc. O arroz passa por uma série de sistemas de sucção e peneiras.
- Despedregamento do arroz: O despedregamento é o processo de separação do arroz das pedras. O processo baseia-se no princípio da gravidade, onde o arroz é a pedra mais leve e fluidifica num gradiente de ar, deixando a pedra mais pesada para trás.
- Descasque do arroz em casca: Com base no princípio centrífugo, a descascadora remove a camada de casca do arroz em casca.
- Separação dos grãos de arroz: Em comparação com o grão de arroz, a superfície do arroz é mais lisa. Esta diferença de textura é usada para distinguir o arroz integral do arroz.
- Branqueamento do arroz: O branqueamento do arroz é a remoção do farelo e dos germes do arroz integral através de um sistema de sucção eficiente.
- Polimento do arroz: Esta etapa consiste em remover as partículas de farelo restantes e depois polir o exterior do grão com um polidor de arroz humidificado.
- Classificação por comprimento do arroz: Neste processo, o arroz partido é removido do arroz inteiro, e os grãos pequenos e grandes são separados do arroz inteiro.
- Mistura do arroz: Neste processo, o arroz fino é misturado com uma quantidade predeterminada de partidos de acordo com os requisitos do cliente.
Perfil da empresa
TAIZY Machinery é um fabricante profissional de máquinas de moagem e processamento de arroz. Fornecemos excelentes máquinas de moagem de arroz e serviços, e orientação de compra qualificada para iniciantes. Se deseja iniciar o seu negócio de moagem e processamento de arroz, entre em contacto connosco para obter informações úteis.
