Em grandes unidades de moagem de arroz, são frequentemente utilizados dois ou mais processos de moagem para obter uma produção de arroz de maior qualidade. O objetivo desta moagem múltipla é alcançar um equilíbrio entre qualidade do arroz, rendimento e eficiência do processamento dos grãos. As razões pelas quais o polimento múltiplo é utilizado na grande unidade de processamento de arroz são discutidas em detalhe abaixo.
Remoção de impurezas e cascas: primeira moagem de arroz
O principal objetivo da primeira moagem é remover a casca e as impurezas do arroz em casca. Durante a colheita e armazenamento, podem estar presentes impurezas como lascas, pedras, etc., no arroz em casca. Além disso, a presença da casca do arroz em casca também pode afetar o processo de moagem subsequente. Através da primeira moagem de arroz, estas cascas e impurezas serão removidas eficazmente, estabelecendo a base para o processamento subsequente.
Processamento fino e moagem: segundo polimento
A segunda moagem de arroz é mais focada na moagem fina. Após a primeira moagem, embora as cascas e impurezas tenham sido removidas, ainda podem existir algumas porções não completamente descascadas. Além disso, pode haver alguma irregularidade entre os grãos de arroz. A segunda moagem pode moer os grãos de arroz com mais precisão, garantindo que cada grão atinja o tamanho e forma desejados, melhorando a qualidade e o sabor do arroz.
Aumento do rendimento de arroz: moagem múltipla
A moagem múltipla pode aumentar o rendimento de arroz. O rendimento de arroz é a percentagem de arroz comestível obtida a partir do arroz em casca original durante o processamento. Ao moer o arroz várias vezes, o arroz em casca original é mais completamente utilizado, minimizando o desperdício e aumentando o rendimento. Isto tem benefícios económicos significativos para o processamento de arroz em grande escala.
Adaptação a diferentes necessidades: flexibilidade
O processo de moagem múltipla de arroz também confere à fábrica de processamento de arroz maior flexibilidade. Diferentes tipos de arroz em casca podem exigir diferentes métodos de processamento, e através da moagem múltipla, a fábrica de processamento pode ajustar o número de moagens e parâmetros para atender às necessidades de diferentes variedades de arroz em casca e produzir diferentes tipos de arroz adequados ao mercado.
