Di unit penggilingan beras besar, dua atau lebih proses penggilingan sering digunakan untuk menghasilkan beras berkualitas lebih tinggi. Tujuan penggilingan berganda ini adalah untuk mencapai keseimbangan antara kualitas beras, rendemen, dan efisiensi pemrosesan. Alasan mengapa pemolesan berganda digunakan di unit pengolahan beras besar dibahas secara rinci di bawah ini.
Penghilangan kotoran dan sekam: penggilingan beras pertama
Tujuan utama penggilingan pertama adalah untuk menghilangkan sekam dan kotoran dari gabah. Selama panen dan penyimpanan, kotoran seperti serpihan, batu, dll., mungkin ada dalam gabah. Selain itu, keberadaan sekam gabah juga dapat mempengaruhi proses penggilingan selanjutnya. Melalui penggilingan beras pertama, sekam dan kotoran ini akan dihilangkan secara efektif, meletakkan dasar untuk pemrosesan selanjutnya.
Pemrosesan halus dan penggilingan: pemolesan kedua
Penggilingan beras kedua lebih fokus pada penggilingan halus. Setelah penggilingan pertama, meskipun sekam dan kotoran telah dihilangkan, mungkin masih ada bagian yang tidak terkelupas sempurna. Selain itu, mungkin ada ketidakrataan antar butir beras. Penggilingan kedua dapat menggiling butir beras dengan lebih akurat, memastikan setiap butir mencapai ukuran dan bentuk yang diinginkan, meningkatkan kualitas dan rasa beras.
Meningkatkan rendemen beras: penggilingan berganda
Penggilingan berganda dapat meningkatkan rendemen beras. Rendemen beras adalah persentase beras yang dapat dimakan yang diperoleh dari gabah asli selama pemrosesan. Dengan menggiling beras beberapa kali, gabah asli dimanfaatkan lebih maksimal, meminimalkan limbah dan meningkatkan rendemen. Hal ini memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi pemrosesan beras skala besar.
Menyesuaikan dengan kebutuhan yang berbeda: fleksibilitas
Proses penggilingan beras berganda juga memberikan pabrik pengolahan beras fleksibilitas yang lebih besar. Berbagai jenis gabah mungkin memerlukan metode pemrosesan yang berbeda, dan melalui penggilingan berganda, pabrik dapat menyesuaikan jumlah kali penggilingan dan parameter untuk memenuhi kebutuhan varietas gabah yang berbeda dan menghasilkan berbagai jenis beras yang sesuai dengan pasar.
