Lors de l'étape de fraisage, le grain de riz subit un processus complexe. Il passe par de nombreuses machines de tri où les grains sont entièrement traités. Le fraisage et le traitement du riz sont nécessaires car le riz ne peut pas être consommé cru et doit être correctement transformé.
Pourquoi le fraisage du riz est-il important ?
En raison de l'énorme demande mondiale de riz, le fraisage du riz est aujourd'hui une agro-industrie en pleine croissance que vous pouvez exploiter avec succès pour en tirer un profit financier. Cependant, la mise en place d'une rizerie rentable nécessite des connaissances approfondies et un capital important.
Idéalement, le fraisage du riz consiste à retirer la balle et le son pour produire des grains de riz blanc comestibles, non seulement bien fraisés mais aussi propres à la consommation.
En général, les variétés de riz sont composées d'environ 11 % de couche de son, 20 % de balle de riz et 69 % d'endosperme amylacé, également appelé riz entièrement raffiné.
Avec des durées variables, le fraisage implique environ 3 processus différents : le processus en une étape, le processus en deux étapes et le processus en plusieurs étapes.
Fraisage en une étape : Dans ce processus, la balle et les couches de son sont retirées en une seule fois.
Fraisage en deux étapes : La balle et le son sont retirés séparément dans deux configurations différentes.
Fraisage en plusieurs étapes : Dans ce processus, le riz subit plusieurs étapes différentes. Le but est de réduire les contraintes mécaniques et d'éviter l'accumulation de chaleur dans le grain, ce qui garantit l'absence de cassure et produit des grains uniformément polis.
Quel est le processus de fraisage du riz ?
- Pré-nettoyage du riz : Ce processus élimine principalement les matières étrangères indésirables telles que les grains non remplis et irréguliers, les impuretés, le sable, la paille, l'argile, etc. Le riz passe à travers une série de systèmes d'aspiration et de tamis.
- Dépierrage du riz : Le dépierrage est le processus de séparation du riz des pierres. Il repose sur le principe de gravité, où le riz, plus léger, se fluidifie dans un gradient d'air, laissant les pierres plus lourdes derrière.
- Décorticage du paddy : Basée sur le principe centrifuge, la décortiqueuse retire la couche de balle du paddy.
- Séparation des grains de riz : Par rapport au grain de riz, la surface du riz est plus lisse. Cette différence de texture est utilisée pour distinguer le riz brun du riz.
- Blanchiment du riz : Le blanchiment du riz est l'élimination du son et des germes du riz brun grâce à un système d'aspiration efficace.
- Polissage du riz : Cette étape consiste à retirer les particules de son restantes, puis à polir l'extérieur du grain avec un polisseur de riz humidifié.
- Calibrage du riz : Dans ce processus, le riz brisé est séparé du riz entier, et les petites et grosses têtes sont séparées du riz entier.
- Mélange du riz : Dans ce processus, le riz fin est mélangé avec une quantité prédéterminée de brisures selon les exigences du client.
Profil de l'entreprise
TAIZY Machinery est un fabricant professionnel de machines de fraisage et de traitement du riz. Nous fournissons d'excellentes machines de rizerie et services, ainsi que des conseils d'achat avisés pour les débutants. Si vous souhaitez démarrer votre activité de fraisage et de traitement du riz, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des informations utiles.
